Banco de questões – Saúde – Frutas cítricas na dieta

[PUC-Campinas 2014] Na época das grandes viagens marítimas dos portugueses e espanhóis, os marinheiros, que se alimentavam só de carne salgada e de biscoitos, eram assolados por uma doença que se manifestava por fraqueza, lesões e sangramento da mucosa intestinal e das gengivas. Somente no século XVIII essa doença foi evitada com a introdução de frutas cítricas na dieta. Essa doença, chamada ……, é causada pela deficiência de …… na alimentação. As lacunas podem ser preenchidas, respectivamente, por

1. escorbuto e vitamina C.
2. escorbuto e vitamina K.
3. anemia e vitamina C.
4. anemia e vitamina K.
5. beribéri e vitamina B.