Apesar de citar Einstein no título, o livro aborda tanto a Física quanto a Química que há por trás das artes culinárias. Das reações de Maillard (que garantem aquele dourado apetitoso dos alimentos assados ou …
Física
-
-
Perguntas absurdas. Daquelas que a gente fazia quando era criança e a criatividade não tinha limites. Também ficávamos invariavelmente sem respostas. Até que o físico Randall Munroe decidiu que já era hora de matar a …
-
O filme é uma biografia da renomada cientista Marie Curie, famosa por suas descobertas no campo da radioatividade e cuja vida foi marcada por desafios e trajédias. Nascida na Polônia em 1867, Maria Salomea Skłodowska …