Apesar de citar Einstein no título, o livro aborda tanto a Física quanto a Química que há por trás das artes culinárias. Das reações de Maillard (que garantem aquele dourado apetitoso dos alimentos assados ou …
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Perguntas absurdas. Daquelas que a gente fazia quando era criança e a criatividade não tinha limites. Também ficávamos invariavelmente sem respostas. Até que o físico Randall Munroe decidiu que já era hora de matar a …
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O filme é uma biografia da renomada cientista Marie Curie, famosa por suas descobertas no campo da radioatividade e cuja vida foi marcada por desafios e trajédias. Nascida na Polônia em 1867, Maria Salomea Skłodowska …
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Mais um livro intrigante do botânico italiano Stefano Mancuso, autor do aclamado Revolução das plantas (Editora Ubu, 2019). Num estilo um pouco diferente do primeiro livro, A planta do mundo reúne uma série de textos …
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A invenção da natureza conta a história de Alexander von Humboldt, geógrafo, explorador e naturalista prussiano que nasceu no século 18. Humboldt foi provavelmente o cientista mais famoso de sua época, responsável pelo conceito de …
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Um livro que nos faz pensar como seria o nosso dia a dia sem a ciência. Natalia Pasternak e Carlos Orsi descrevem inúmeros benefícios que temos como habituais e garantidos – tais como vacinas, antibióticos, …
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O livro é um apanhado de estudos recentes (e alguns bastante antigos e esquecidos) que revelam que as plantas são seres muito mais complexos e muito menos passivos do que a maioria de nós imagina. …
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Destinada ao público infantil, a websérie “Maria e os insetos” conta a fascinante história de Maria Sybilla Merian, ilustradora e naturalista alemã que organizou sua própria expedição científica ao Suriname no final do século 17. …
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BotânicaLivros
Livro: Plantas e civilização – Fascinantes histórias da etnobotânica
por ExperimentotecaDos girassóis de Van Gogh à um grupo de ativistas que derrubavam macieiras nos EUA, este livro traz uma coletânea de fatos e curiosidades sobre as mais diversas relações entre as plantas e a humanidade. …
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Margaret Mee foi uma extraordinária ilustradora científica, especializada em botânica, que viveu no Brasil por 35 anos. Miss Margaret, como era conhecida, começou sua carreira como artista plástica modernista em seu país de origem, a …