Enzimas são moléculas responsáveis por catalisar (ou seja, aumentar a velocidade) das reações químicas que fazem parte do metabolismo dos seres vivos. Na ausência de enzimas, essas reações ocorreriam tão lentamente que impossibilitariam a existência …
Enzimas
-
-
BiologiaExperiênciasFisiologiaQuímica
Experimento: digestão do amido pela amilase salivar
por ExperimentotecaA amilase salivar, como o nome indica, é uma enzima presente na saliva. Ela é responsável por catalisar a quebra do amido (um polissacarídeo) em glicose (um monossacarídeo). Este processo de digestão é iniciado quando …
-
A catalase é um enzima presente nas células da maioria dos seres vivos, geralmente armazenada em organelas chamadas peroxissomos. A catalase é responsável por acelerar a reação de decomposição da água oxigenada (peróxido de hidrogênio) …